Свиные ребрышки по‑гавайски

Простой рецепт свиных ребрышек по‑гавайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 91 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Коричневый сахар 1 стакан
• Соевый соус 1 стакан
• Кунжутное масло 1 столовая ложка
• Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
• Чеснок 4 зубчика
• Свиные ребра 1,5 кг
• Имбирь 1 кусок
• Лук - шалот 3 головки

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешайте сахар, соевый соус, кунжутное масло, красный перец хлопьями, измельченный чеснок и имбирь, 1/1, стакана воды. Ребрышки выложите в миску и смажьте полученным маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и дайте ребрышкам замариноваться (1 час при комнатной температуре или 12 часов в холодильнике).
2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Извлеките ребра из маринада и выложите изогнутой стороной наверх на выстеленный фольгой противень. Выпекайте в духовке 20 минут.
3. Пока ребрышки запекаются в духовке, нагрейте маринад в сотейнике на среднем огне, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте, помешивая, пока маринад не загустеет. Это займет около 20 минут.
4. Смазывайте ребрышки загустевшим маринадом и выпейте еще 15-20 минут. Чтобы получилась глазурь, необходимо смазывать маринадом несколько раз. Готовые ребрышки выложите на блюдо и посыпьте мелко нарезанным луком - шалотом. Приятного аппетита!