Несложный рецепт салата из жареной свеклы и пшеницы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 452 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 452 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииСвекла 450 гПшено 1,5 стаканаОливковое масло 0,3 стаканаЛимонный сок 2 столовые ложкиЯблочный уксус 1 столовая ложкаЛук - шалот 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛистья петрушки 35 гУкроп 2 столовые ложкиТертая лимонная цедра 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Обернуть свеклу в фольгу и положить на противень.Свекла должна стать очень мягкой, как только она приготовится, охладить в течение 10 минут.Затем тонкими дольками нарезать свеклу.Между тем в кастрюле среднего размера сварить пшеницу, накрыть крышкой.Варить до тех пор, пока крупа не станет мягкой, она должна хорошо жеваться.Отдельно в небольшой миске взбить масло, лимонный сок, уксус, лук - шалот.Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать свеклу и пшеницу, добавить зелень и цедру. Теперь салат готов.