Салат с грушей, рукколой и сыром

Простой рецепт салата с грушей, рукколой и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 525 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 525 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Руккола 50 г
• Сахар 1 столовая ложка
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Сыр горгонзола 25 г
• Моденский бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Обжаренные кедровые орехи 10 штук
• Груши 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Растопить в сковородке масло, сахар, добавить бальзамический уксус и карамелизировать грушу, нарезанную ломтиками пару минут. Груша должна стать мягкой, но держать форму.
2. Выложить на тарелку рукколу, затем грушу, покрошить горгонзолу (можно взять и другой сыр с плесенью), посыпать орешками и приправить оставшейся карамелью.