Поделюсь новым рецептом! На этот раз я расскажу, как приготовить салат Новогодние шарики! В преддверии праздников часто хочется сделать что-то новенькое - и это ваш шанс! Вкусно, нежно и сытно! Этот рецепт приготовления салата Новогодние шарики лично мне подозрительно напоминает наш всеми любимый классический салат оливье - тут и горошек, и картошка... Но при этом по вкусу он довольно сильно отличается, ведь огурчик и лимонный сок добавляют салату новых красок. Так что попробуйте угостить такими шариками своих гостей в этом году - они оценят!Количество порций: 5-6Непростой рецепт салата "Новогодние шарики" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 315 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздничный столСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийКартофель — 300 ГраммГорошек консервированный — 1 Ст. ложкаКукуруза консервированная — 1 Ст. ложкаОгурец маринованный — 1 ШтукаЙогурт несладкий — 3 Ст. ложкиМайонез — 2 Ст. ложкиЛимонный сок — 0.5 Ст. ложкиГорчица — 1 Ст. ложкаПаприка острая — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1/1, Чайных ложкиМорковь — 1 Штука (небольшая)Ананасы консервированные — По вкусу (для украшения)Оливки — По вкусу (для украшения)Зелень — По вкусу (для украшения)Пошаговое приготовлениеКартошку отварим и остудим. В отдельной кастрюльке отварим и остудим морковь. Овощи, если нужно, отцеживаем от жидкости. Чем меньше жидкости попадет в салат - тем лучше. Толчем картошку в пюре, добавив соль и паприку.Огурчик режем небольшими квадратиками, добавим к пюре вместе с горошком, кукурузой и отварной морковкой. Влажные ингредиенты добавим понемногу, чтобы вы могли контролировать густоту.Перемешаем, смотрим, можно ли с этой массы слепить шарики. Обычно на данном этапе я добавляю еще немного майонеза и сметаны, добавляя к ним немного сока и горчицы - по вкусу. Вот такая консистенция выходит.Лепим шарики, половинку обваляем и измельченной зелени, а еще несколько украсим измельченными ананасами. Добавим оливок - и все готово!
@lomovtseva79, рецепт салата "новогодние шарики ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!