Простое, во-весеннему яркое, вкусное и очень полезное блюдо из форели гриль в паре с салатом из перцев с острецой!Несложный рецепт форели на гриле с весенним салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 172 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, закуска, салатТехнология приготовления: Без термообработки, ГрильНам понадобится: ГрильИнгредиенты на две порциифорель — 4 ломтикасоевый соус — 4 ст. л.перец душистый (горошек) - по вкусукориандр (горошек) - по вкусусоль (морская, крупная) - по вкусумасло оливковое - 1 ч. л. для жарки + 1 ч. л. для салатаперец болгарский (разного цвета) — 2 шт.лук красный — 1 шт.перец зеленый (острый ) - по вкусузелень (петрушка+кинза) - по вкусулайм - 2-3 долькиПошаговое приготовлениеСлайсы форели немного подсушить. Залить соевым соусом, помассировать рыбу, впитывая в него соус. Посыпать толчеными перцем и кориандром (по паре горошин). Оставить на 15-20 мин.Жарить на гриль - сковороде, чуть смазанной маслом, на умеренном огне по 2 минуте на каждую сторону.При жарке желательно сохранить гриль - полосочки или сделать их крест - накрест.Для салата порезать тонкими кружками перцы болгарские и лук, добавить стручкового перца ровно столько, сколько любите (семена от него можно не добавлять, и тогда салат будет лишь капельку с остринкой, так как сам перец без семян лишь чуть острый), крупно рубленную или рваную руками зелень. Заправить салат маслом, перетряхнуть.На тарелку выложить форель, к ней – салат. Все посыпать морской солью по вкусу, добавить немного лайма и подавать!