Несложный рецепт белой рыбы в специях и золотистой корочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 466 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 466 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле белой рыбы 900 гКрупная соль по вкусуСлегка измельченная маца 1 стаканЯйцо куриное 3 штукиМолотый перец чили 4 чайные ложкиМолотый кумин (зира) 1,5 чайные ложкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиЛимоны 1 штукаКинза по вкусуРастительное масло ¼ стаканаПошаговое приготовлениеПорежьте рыбу на тонкие куски. Посыпьте со всех сторон солью и оставьте на 30 минут. Промойте под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.В разные тарелки насыпьте мацу, налейте слегка взбитые яйца, а в третей смешайте чили, кумин, черный перец и 0,5 чайные ложки соли. Посыпьте рыбу сначала смесью специй, затем окуните в яйцо и обваляйте в маце. Переложите на пергамент.Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте рыбу порциями по 5 минут с каждой стороны до готовности и золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце.Выложите рыбу на тарелки и украсьте дольками лимона и кинзой.
Вкуснятина, обожаю белую рыбу в специях и золотистой корочке Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, vfrny