Салат Весенняя Горка

Несложный рецепт салата Весенняи Горки авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 107 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 2 шт.
• Куриная грудка 1 шт.
• Соленые огурцы 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Шампиньоны консервированные 200 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Майонез 100 г.
• Пищевая соль 10 г.
• Укроп 1 веточ.
• Петрушка 1 веточ.

Пошаговое приготовление

1. Салат Весенняя Горка может стать главным украшением вашего праздничного стола, ведь он получается не только красивым, но и очень аппетитным. Сочетание в этом слоёном салате разных продуктов делают его очень вкусным и интересным. Для его приготовления сначала подготовим ингредиенты. Отварим куриную грудку в подсоленной воде. Чтобы определить её готовность, нужно проткнуть мясо ножом. Если выходит прозрачный сок, значит грудка сварилась. Вынем её из бульона и положим остывать.
2. Картофель и морковь хорошо помоем в холодной воде и положим в одну кастрюльку варится до готовности. Также протыкаем их ножом, он должен легко входить в овощи. Даём им остыть.
3. Небольшую луковицу тонко порежем полукольцами, положим в дуршлаг и обдадим кипятком, чтобы ушла горечь и лук стал немного мягче.
4. Сварим яйца вкрутую и остудим их под холодной водой, чтобы они лучше чистились.
5. Остывшую куриную грудку нарезаем полосочками. Чтобы она не была сухой, добавим к ней немного бульона, в которой она варилась.
6. Теперь приступаем к сборке салата. Складывать всё будем сразу в тарелку, которую поставим на стол. Первым слоем кладём натёртый на крупной тёрке картофель, немного солим и смазываем сверху майонезом.
7. Второй слой - куриная грудка.
8. Третий слой - натёртые на крупной тёрке солёные огурцы. Сверху смазываем майонезом.
9. Четвёртый слой - натёртая на крупной тёрке морковь. Немного солим и смазываем майонезом.
10. Пятый слой - лук. Также смазываем майонезом.
11. Шестой слой - консервированные шампиньоны. Слегка солим, намазываем майонезом.
12. Седьмой слой - натёртый на крупной тёрке яичный белок. Его тоже немного солим и смазываем майонезом.
13. Восьмой, последний слой - натёртый на мелкой тёрке яичный желток. Украшаем веточками укропа и петрушки. Наш салат готов. Хорошо дать ему постоять пару часов в холодильнике, чтобы пропитался, но можно и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!