Простой рецепт салата с печеной свеклой и рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 56 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 35 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюСалат руккола 15 гСвекла красная 50 гСвекла желтая 50 гСыр пармезан 10 гГрецкий орех 15 гМасло оливковое 5 гПошаговое приготовлениеСвеклу помыть, посолить, намазать маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.Готовую свеклу, остудить, очистить и нарезать дольками.К нарезанной свекле добавить салат руккола, грецкий орех, нарезанный слайс пармезан, заправить оливковым маслом и подавать на стол.При варке желтой свеклы, воду не солить, так как это значительно ухудшит вкус. Желтая свекла особенно хороша в запеченном виде.