Простой рецепт печени украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 90 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииСвинина 500Картофель 6 шт.Лук репчатый 2 шт.Морковь 2 шт.Сметана 15% жирности 300 г.Белый гриб сушеный 5 г.Куркума 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеДля приготовления этого блюда нам понадобятся свинина, картофель, лук репчатый, морковь, сметана, гриб сушеный любой, соль, перец, куркума.Для начала зальем грибы кипятком и отставим.Овощи почистить, порезать крупно - произвольно. Мясо порезать примерно 2 на 3, как получится.На разогретую сковороду налить 2 ст. ложки любого растительного масла и обжарить мясо до корочки, солить не надо. Выложить мясо в горшочки и вот теперь посолить, поперчить по вкусу.В жиру после мяса поджарить лук с морковкой до полу готовности минут 3-5,и выложить все по горшочкам.В этом же жиру поджарить картофель, тоже не солить, минут 5 и выложить в горшочки и посолить, поперчить.Грибы отжать, мелко порезать и отправить в горшочки.Жидкость с грибов вылить в сковороду, добавить куркуму и сметану. Хорошо размешать.И разлить по горшочкам. Запекать в духовке 1-1,5 часа при температуре 180.
Именно печеню часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.