Очень легкий салат поднимет настроение своей яркостью и подарит Вам витаминный заряд!Непростой рецепт микса салатов с редисом и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 148 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ПикникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисалат айсберг 1 пучокруккола 1 пучокмангольд (листовая свекла) 0,5 пучкафиолетовый базилик 0,5 пучкаредис 6-8 шт.болгарский перец 2 шт.яйца 4 шт.Для заправки:бальзамический уксус 2 ст. л.оливковое масло 3 ст. л.крупная соль 2 щепоткичерный молотый перецмолотая паприкаПошаговое приготовлениеЯйца отварить в кипящей воде 5 минут, очистить, разрезать на 4 дольки или 4 продольных овала. Листья салатов вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие части. Редис нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец нарезать соломкой. Несколько листов базилика мелко порубить ножом.Выложить на часть блюда салаты горкой, присыпать рубленным базиликом и украсить цельными листиками базилика. На оставшуюся часть блюда веером выложить яйца. Между яйцами и салатами полосой выложить редис и розовые черешки мангольда. В центр композиции выложить нарезанный соломкой перец.Заправить салат бальзамическим уксусом, маслом и солью. Яйца слегка поперчить. Полосу из редиса и стеблей мангольда дополнить молотой паприкой. Легкий и быстрый салат в современной подаче готов!Бальзамический уксус в этом рецепте можно заменить лимонным соком.