Грушевый тарт

Представляю вам нежнейший грушевый тарт. Рецепт углядела на одном из кулинарных ресурсов, автор замечательная девушка Алеся. Как увидела, то сразу захотелось приготовить, уж больно аппетитно выглядел пирог.

Основа тарта — вкуснейшее песочное тесто, а верхушка — сочные груши с нежной сливочной заливкой. Всё готовится быстро и просто. А в результате получаем красивый и нежный грушевый пирог. Вообщем, всем рекомендую попробовать приготовить и оценить!

Несложный рецепт грушевого тарта европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 134 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Десерт, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на пять порций

• Для крема - заливка
• Груша свежая 3 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Сахар 50 г
• Сливки 20% 200 мл
• Яйца куриные 1 шт.
• Для теста
• Масло сливочное 100 г
• Мука пшеничная 175 г
• Сахар 50 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления грушевого тарта нам понадобятся: груши, мука, сахар, яйца, жирные сливки, сливочное масло, холодная вода.
2. Для начала нужно сделать песочную основу. Для этого на рабочую поверхность высыпаем муку и сахар, сверху нарезаем кусочки сливочного масла и рубим всё в крошку.
3. Далее внутри теста делаем отверстие и отправляем туда желток и воду 1 ст. л.
4. Замешиваем тесто.
5. Наше тесто распределяем по форме, заранее её смазав обильно растительным маслом. Накалываем вилкой и отправляем в холодильник на 20 минут. А затем достаём его и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 8-10 минут. Затем достаём и остужаем в форме.
6. Теперь приступим к заливке. В миске смешиваем яйцо, сахар, муку и сливки.
7. Всё взбиваем миксером. Крем готов.
8. Далее чистим и нарезаем тонко груши.
9. Выкладываем их на тесто.
10. И заливаем кремом. Наш тарт отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180°С.
11. Готовый грушевый тарт остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!