Калифорнийский сэндвич

Полезный, вкусный, свежий и быстрый сэндвич подойдет как взрослым, так и детям.

Несложный рецепт калифорнийского сэндвича домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 186 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска, соусы

Ингредиенты на две порции

• 4 ломтика качественного мультизернового хлеба
• 2 ломтика сыра средней твердости
• половинка большого, спелого, красного помидора
• половинка спелого, но не очень мягкого авокадо
• две небольшие горсти побегов люцерны
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. кислой пахты, мацони или кефира
• 1 маленький зубочек чеснока
• соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Делаем заправку. В маленькой плошке смешиваем сметану, майонез, кефир, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень. Солим и перчим по вкусу, слегка взбиваем вилкой.
2. Авокадо очищаем, удаляем косточку. Нарезаем авокадо тонкими ломтиками. Помидор нарезаем кружочками.
3. На всех четырех ломтиках хлеба распределяем соус. На два ломтика хлеба кладем сыр. На сыр укладываем побеги люцерны.
4. Далее кладем ломтики авокадо. На авокадо кладем ломтики помидора, по одному или два на каждый сэндвич. Слегка солим и перчим помидор.
5. Закрываем сэндвичи. Подаем как основное блюдо на обед или на ужин. Приятного аппетита!

Люцерну можно заменить любой мелкой горьковатой салатной зеленью (кресс-салатом, рукколой), или даже крупными листьями салата хрустящих сортов (айсберг, ромейн.).