Салат с рисом и рыбой

Простой рецепт салата с рисом и рыбой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 213 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на восемь порций

• рыба (копченая горбуша или кета) 150-200 г
• рис 0,5 ст.
• огурец 1 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• майонез 2 ст. л.
• лимон 0,5 шт.
• петрушка небольшой пучок

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить, остудить.
2. Огурец нарезать тонкой соломкой, посолить и оставить на 15 минут, затем выделившийся сок слить.
3. Яйца отварить, натереть на крупной терке.
4. Рыбу нарезать кубиками, лимон – кружочками.
5. Салат выкладывать слоями: слой риса, затем огурцы, яйца, рыба.
6. Сверху посыпать измельченной петрушкой и полить майонезом.
7. Верх салата украсить долькой лимона.