Салат с семгой на Новый Год

Если вы устали от обилия сложных и сытных блюд на праздничном столе, тогда предлагаю взять на заметку удивительно легкий, изысканный и простой рецепт салата с семгой на Новый Год.

Этот рецепт приготовления салата с семгой на Новый Год - отличный вариант для тех, кто не любит наедаться в праздничную ночь. Овощи с легкой заправкой идеально сочетаются с нежнейшее рыбой, создавая идеальное блюда для всей семьи.

Количество порций: 4-6

Несложный рецепт салата с семгой на Новый Год домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 46 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• Филе семги — 300 Грамм
• Фасоль стручковая — 100 Грамм
• Помидоры — 3-4 Штук (лучше черри)
• Фиолетовый лук — 1 Штука
• Хлеб — 4-5 Ломтиков
• Оливковое масло — По вкусу
• Винный уксус — По вкусу
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Базилик — 1 Щепотка (или другая зелень)

Пошаговое приготовление

1. Первым делом необходимо вымыть и просушить филе рыбы. Посолить и поперчить немного. Не стоит добавлять другие приправы, чтобы не перебить натуральный вкус семги. Выложить рыбку на лист фольги, немного смазанный маслом и аккуратно завернуть. Отправить в разогретую духовку и запекать до готовности.
2. Тем временем можно приступить к сухарикам. В рецепт приготовления салата с семгой на Новый Год можно использовать как белый, так и серый или черный хлеб. Нарезать его небольшими кубиками и взбрызнуть парой капель оливкового масла. При желании можно добавить немного измельченного чеснока или сушеных трав. Обжарить хлеб на сковороде или подсушить на противне в духовке.
3. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Можно использовать также репчатый лук, а чтобы он не горчил, ошпарить его предварительно кипятком. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать четвертинами или половинками. Фасоль отправить в сотейник или кастрюлю с кипящей водой на 4-5 минут, а затем откинуть на дуршлаг. Чтобы фасоль не потеряла свой цвет дуршлаг можно поставить на лед - это быстро остановит процесс варки.
4. Такой салат с семгой на Новый Год в домашних условиях не отнимает большого количества времени, - заправка у него довольно простая. Необходимо смешать оливковое масло и немного винного уксуса.
5. Соединить все основные ингредиенты и аккуратно перемешать. Слегка подсолить и поперчить по вкусу. Можно взбрызнуть соком лимона.
6. Осталось только немного остудить семгу, выбрать филе, убрав все кости, и отправить ее в салат. Вот и весь простой рецепт салата с семгой на Новый Год. Это удивительное блюдо, которое обязательно вызовет восторг.