Капуста, тушенная со сметаной

Попробуйте протушить цветную капусту со сметаной вместо обычной, результат порадует своей нежностью и отличным вкусом! Смотрите рецепт капусты, тушенной со сметаной!

Тушить можно не только белокочанную капусту, но и цветную. Для приготовления капусты, тушенной со сметаной, нам понадобится непосредственно цветная капуста (кстати, можете взять и замороженную), а также сметана (15-20% жирности). По желанию можете добавлять другие овощи.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт капусты, тушенной со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 37 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Цветная капуста — 800 Грамм
• Лук — 100 Грамм
• Морковка — 100 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Соль — По вкусу
• Куркума — По вкусу
• Карри — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала разберите на соцветия цветную капусту, отварите её в подсоленой кипящей воде. Варите недолго - минут 5. Пока капуста варится, порежьте лук и морковку, обжарьте их в масле на сковороде.
2. Когда овощи станут мягкими и приобретут чуть румяный цвет, выложите к ним капусту. Добавьте специи (по вкусу) и сметану. Все перемешайте.
3. Жарьте минут 5-7. По желанию, если сметана уж очень густая, добавьте воду. Только совсем немного.
4. Зелень порубите и добавьте к капусте, перемешайте — и можете уже выключать.
5. Подавать готовую тушеную капусту со сметаной можете с черным хлебом и даже без гарнира. Приятного аппетита!