Рис с креветками и овощами

Несложный рецепт риса с креветками и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 273 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Крупяные изделия
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на четыре порции

• Рис250 г
• Имбирь (корень, свежий) 1 см
• Лук2 луковицы
• Чеснок2 зубчика
• Брокколи400 г
• Масло растительное рафинированное2 ст. л.
• Креветки (крупные, очищенные) 250 г
• Соевый соус1 ст. л.
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Основа: промытый рис залить водой на 2 см выше уровня крупы. Добавить 0,5 ст. л. растительного масла, помешать рис, довести воду до кипения, убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Варить на малом огне 12–15 минут, затем снять с огня и подержать рис 10 минут при закрытой крышке.
2. Добавка: луковицы порезать на 8 частей, имбирь и чеснок – мелкими кубиками. Брокколи разделить на соцветия, а ножки нарезать тонкими ломтиками. Слегка обжарить на масле чеснок, лук и имбирь, добавить ножки брокколи и жарить одну минуту, помешивая смесь. Положить соцветия, продолжить готовить 1 минуту, затем добавить креветки и жарить еще 1 минуту. Приправить смесь перцем, солью и соевым соусом, затем добавить рис и тщательно перемешать блюдо. 295 ккал в порции