Салат из омара, манго и молодого кокоса

Несложный рецепт салата из омара, манго и молодого кокоса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 154 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Нарезка

Ингредиенты на четыре порции

• Кокос (молодой) 1 шт
• Манго (нарезанный) 1 плод
• Чили (мелко нарезать) 1 шт
• Лайм (сок) 1 шт
• Базилик4 листа
• Омар (вареный) 800 г
• Лайм (тонко нарезать) 1 шт
• Кокосовое молоко150 мл
• Рыбный соус25 мл
• Лайм (сок) 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Вскройте кокос, отделите мякоть и мелко ее нарежьте.
2. У вас должно получиться примерно 4 ст.
3. ложки массы.
4. Перемешайте ее с манго, чили, соком лайма и базиликом в небольшой миске.
5. Разложите салат в 4 стаканчика, выложите сверху кусочки омара.
6. Кокосовое молоко, сок лайма и рыбный соус смешайте в маленькой миске.
7. Добавьте по столовой ложке в каждый стаканчик, сверху уложите еще слой салата, украсьте все лаймом и перцем чили.