Простой рецепт свинины с луком, запеченная в тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 78 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на четыре порции1 кг лука1 кг свинины2 стакана муки3/3, стакана воды50 г. масла топленогосоль и перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеЛук очистить и мелко порубить, посыпать его солью и перцем, хорошо вымешать.Свинину порезать кусочками, посолить, поперчить.Из воды, шепотки соли и муки замесить тесто, как для вареников, накрыть нагретой кастрюлей на 30 минут, затем разрезать на 4 части, сформовать четыре шарика и все их раскатать на лист диаметром 18-20 см.Коржи сложить один на другой, промазывая маслом все, кроме верхнего.Снова раскатать их все вместе н положить на лист так, чтобы края коржа заходили за лист.Выложить на поверхность коржа половину лука, разровнять ложкой, сверху разложить свинину, засыпать ее оставшимся луком, полить растопленным маслом, закрыть со всех сторон коржом, соединить края теста, хорошо защипать, смазать обильно маслом.Испечь свинину в тесте в духовке со средним жаром.Подавать в той же посуде.