Создайте маленький праздник для всей семьи! С этим рецептом это легко!Очень вкусная рыбка, претендующая на праздничное блюдо!!!В народе говорили: Полон еды дом, если пойман сом!!! Сом на Руси ценился всегда, рецепты приготовления этой царственной рыбы разнообразны. Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшей печени сома в нежном сливочном соусе. Готовится просто и быстро. Попробуйте приготовить, и я уверена, равнодушных не будет!!!Простой рецепт печени сома Нежная домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 170 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на пять порцийСом (печень сома) 500 грЛук репчатый 2 шт.Морковь 1 шт.Сливки (10%) 250 млСливочное масло (для жарки) 50 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты для приготовления.Печень вываривать 15 минут, снимая пену. Охладить.Лук и морковь очистить, нарезать соломкой и немного обжарить на сковороде.Печень сома нарезать кусочками.Выложить печень к моркови с луком, посолить, поперчить и еще немного обжарить.Затем залить сливками и еще немного потушить. Сливки должны выпариться.Вот и все, наша печень сома нежная готова. При подаче посыпьте зеленью.Приятного всем аппетита!!!