Салат "Дракон

Салат отлично подойдет для перекуса, закуски на обед или ужин. Имейте в виду, что салат достаточно острый как и многие другие китайские блюда, поэтому рекомендую любителям острых ощущений.

Вареную свинину нарезаем соломкой. Овощи трем на терке, перец режем мелкой соломкой. Овощи мнем и оставляем в своем соку. Лук мелко нарезаем и смешиваем с оливковым маслом и добавляем к овощам с мясом. Далее добавляем уксус, соль, сахар и специи по вкусу. Всё перемешиваем и даем настояться несколько часов. Приятного аппетита!

Количество порций: 3-4

Непростой рецепт салата "Дракон" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 180 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на семь порций

• Вареная свинина — 400 Грамм
• Сладкий перец — 1 Штука
• Морковь — 2 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Красный жгучий перец — 1-2 Штук
• Свекла — 1 Штука
• Сахар — 1 Долька (Чайная ложка)
• Оливковое масло — 8 Ст. ложек
• Уксус 3% — 1 Ст. ложка
• Чеснок, зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Капуста — 1 Часть (Лист)

Пошаговое приготовление

1. Вареную свинину нарезаем соломкой.
2. Капусту, свеклу и морковь трем на терку. Перец нарезаем мелкой соломкой. Все овощи перемешиваем и мнем руками, чтобы они дали сок.
3. Жгучий перец мелко режем и добавляем в салат. По вкусу можно добавить чеснок и зелень. Я добавила 3 зубчика чеснока и немного петрушки.
4. Лук мелко нарезаем и пассеруем в оливковом масле. Добавляем всё в салат.
5. Добавляем уксус, сахар и соль. Перемешиваем и даем настояться несколько часов. Салат можно приправить специями, я выбрала кориандр.