Простой и легкий в приготовление салатик прекрасно подойдет для соблюдающих диету!Простой рецепт салата из краснокочанной и белокочанной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 234 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийяблочный уксус – 1 ст. л.сольнебольшой кочан краснокочанной капусты – 0,5 шт.свежая клюква – 100 гзеленые яблоки – 2 шт.небольшой кочан белокочанной капусты – 0,5 шт.сахар – 2 ст. л.растительное масло – 6 ст. л.Пошаговое приготовлениеВсю капусту очистить от верхних грубых листьев, удалить кочерыжки. Нарезать очень тонкой соломкой. Краснокочанную капусту сложить в дуршлаг и опустить на 3 мин. в кипящую воду. Вынуть и сразу же обдать холодной водой. Белокочанную капусту выложить на рабочую поверхность, посыпать небольшим количеством соли и с силой отжать. Сложить оба вида капусты в миску, перемешать. Дать постоять 1 ч.Яблоки вымыть, обсушить, освободить от сердцевины и тонко нарезать. Клюкву перебрать и вымыть.Смешать сахар, уксус и растительное масло. Добавить в миску с капустой яблоки и клюкву, влить подготовленную заправку и перемешать. Дать салату настояться еще 1 ч.
А что вы нашли в салате из краснокочанной и белокочанной капусты??? Мне, например, не очень понравилось