Пюре из корня сельдерея

Пюре из корня сельдерея я делаю, добавляя в него лук и немного картофеля. А ещё разные приправы и травы, от чего моё пюре из корня сельдерея получается вкусным и полезным Даю проверенный рецепт!

Пюре из корня сельдерея можно подавать с любым мясом, с рыбными блюдами или овощными салатами. Очень вкусный и универсальный гарнир. Мои дети приятно удивили меня, когда попросили приготовить ещё пюре из корня сельдерея. Они уплетают его без всякого основного блюда! Приготовьте и вы! Вам обязательно понравится этот гарнир

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт пюре из корня сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 249 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на восемь порций

• Молоко — 3 Стакана
• Вода — 3 Стакана
• Соль — 1 Ст. ложка
• Корень сельдерея — 2 Штуки (Возьмите большие корни. )
• Картофель — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука (Маленькая луковица. )
• Сливочное масло — 5 Ст. ложек
• Молотый белый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Пучок свежего базилика — 1 Штука (Небольшой пучок. )
• Пучок свежего тимьяна — 1 Штука (Небольшой пучок. )

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте корни сельдерея. Почистите их и порежьте на небольшие кубики.
2. Так же почистите и нарежьте лук
3. И картофелем.
4. Смешайте молоко и воду, посолите. Поставьте на огонь и бросьте туда приготовленные овощи. Посолите. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Слейте с овощей воду с помощью дуршлага. Выложите их в чашку с высокими бортами (если вы будете взбивать миксером или мять толкушкой) или в бледнер. Добавьте сливочное масло, зелень и белый перец. Взбейте до однородной массы, хотя можете сделать пюре с комочками. Попробуйте, можете посолить по вкусу. Ваше пюре из корня сельдерея готово