Салат из свежей капусты с морковью и уксусом

Вкусный, полезный, быстрый салатик на твоем столе порадует всех!

Такой салат из капусты с морковью. Салат готовится легко и быстро, я его приготовила за 10 минут .

Простой рецепт салата из свежей капусты с морковью и уксусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 175 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Капуста белокочанная 150 гр
• Морковь 100 гр
• Болгарский перец (лучше красного цвета) 100 гр
• Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.
• Растительное масло (лучше не рафинированное масло) 5 стол. л.
• Яблочный уксус по вкусу
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Перец красный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Салат из капусты с морковью, несомненно, придется по вкусу поклонникам здоровой еды, а также ценителям простой и вкусной русской кухни, откуда родом этот кулинарный рецепт. Итак, капусту нужно нашинковать, но не мять! Сладкий перчик, морковь и лук нарезаем тонкой соломкой (или как вариант - брусочками). Смешиваем все ингредиенты. Заправляем получившуюся смесь солью, сахаром (не больше одной столовой ложки), добавляем растительное масло, а также немного уксуса и хорошенько перемешав, оставляем настаиваться примерно с полчаса. Преимущество этого салатика в том, что его можно подать к столу не только в день приготовления и но в следующие дни, если уложить салат в банку, но конечно нужно чтобы он не прокис. Свежий репчатый лук кому то может показаться тут лишним, но как ни странно в салате он почти не чувствуется и только придает ему некоторый пикантный оттенок вкуса. Яблочный уксус при желании можно заменить соком от половинки лимона.