Лук-порей, весьма популярный в Европе, является основой многих блюд, например, салатов, прекрасно сочетаясь со сливками и отварным яйцом.Простой рецепт теплого салата из лука-порей с яйцом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 327 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийЛук - порей 4 шт.Яйцо куриное 2 шт.Масло сливочное 40 гСливки 2 ст. л.Лимон 1/1, шт.Зеленый лук небольшой пучокСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить яйца вкрутую, а затем залить их холодной водой.Лук - порей нарезать кружочками, используя только белую часть, и готовить на пару 10 минут.В это время очистить и достаточно мелко нарезать яйца и зеленый лук. В сотейнике растопить сливочное масло с соком половины лимона и тщательно взбить миксером. Добавить сливки, посолить, поперчить и еще немного взбить.Выложить в салатник лук - порей, полить его сливочным соусом, посыпать нарубленным яйцом и зеленым луком. Подавать салат теплым.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант теплого салата из лука-порей с яйцом ещё не пробовала