Жульен с грибами

Рецепт приготовления жульена с грибами, луком, сыром и сметаной - вашему вниманию. Не пугайтесь нерусского названия: приготовить это блюдо сможет даже новичок, так легко оно готовится.

Жульен с грибами – очень простое и вкусное блюдо. Если у вас нет специальных жаростойких формочек с ручками (кокотниц), вы можете приготовить жульен в горшочках и даже сковороде. Надеюсь, мой рецепт жульена с грибами вам поможет открыть для себя новое блюдо!

Количество порций: 4

Простой рецепт жульена с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 278 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Грибы — 400 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Мука — 1 Ст. ложка
• Сметана — 200 Миллилитров
• Сыр тертый — 200 Грамм
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Грибы можно использовать любые. Деликатесный вариант - с белыми грибами, более дешевый - с шампиньонами.
2. Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до мягкости грибов. Примерно 10 минут на среднем огне.
3. Смешайте обжаренные грибы и лук со сметаной и мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.
4. Выложите получившуюся массу в кокотницу или форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте 10-15 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!