Бальзамический соус, приготовленный своими руками, может стать вашим фирменным секретом. Поданный под этим соусом традиционный итальянский капрезе оценят по-достоинству истинные ценители европейской кухни. Вы можете варьировать степень густоты и насыщенности соуса, добавив чуть больше или чуть меньше меда.Простой рецепт капрезе под бальзамическим соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 180 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийБальзамический уксус 1 чашкаМед 1/1, чашкиПомидор 3 шт.Моцарелла 1 упаковкаСоль, перец по вкусуЛистья базилика 1/1, чашкиОливковое масло 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеБальзамический уксус и мед смешать в небольшой кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения. Варить около 10 минут. Поставить охлаждаться.Помидоры и моцареллу нарезать кружочками и выложить на блюдо.Посыпать солью и черным перцем, украсить листьями базилика и сбрызнуть оливковым маслом. Завершить сервировку бальзамическим соусом.