Салат с овощами и фунчозой

Этот салат очень легкий, вкусный и помогает быстро сбросить вес. А еще содержит много витаминов.

Несложный рецепт салата с овощами и фунчозой азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 36 килокалорий. Авторский рецепт азиатской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Фунчоза 1/1, пачки
• Морковь 2 шт.
• Огурец 2 шт.
• Шампиньоны 150 г
• Зелень петрушки
• Чеснок 2 зуб.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Сок лимона - 0,5 ч. л.
• Соль
• Перец
• Специя для фунчозы (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Огурцы и морковь промыть, морковь очистить и все натереть на терке для корейской морковки. Шампиньоны сварить и мелко нарезать.
2. Фунчозу положить в кипяток (не варить!) на 5-7 минут, достать и промыть под струей воды.
3. Смешать овощи, грибы и фунчозу. Добавить чеснок, зелень, специи для фунчозы (по желанию), соль, перец, масло и сок лимона. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Салат готов, приятного аппетита!