Салат Витаминный

Освежающий летний салатик. Очень вкусный и очень полезный.

Простой рецепт салата Витаминного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 127 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на четыре порции

• капуста - 200 г
• огурец - 1 шт.
• стебли сельдерея - 2 шт.
• горошек зеленый - 1 банка
• апельсин - 1 шт.
• лимонный сок - 1 ч. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковать, посыпать солью, оставить на 15 минут, затем слить сок.
2. Огурец нарезать тонкой соломкой.
3. Сельдерей нарезать мелко.
4. В чашу выложить огурец, сельдерей, капусту. Добавить горошек
5. Для заправки выдавить сок апельсина (несколько долек очистить от пленки и оставить для украшения), добавить оливковое масло и лимонный сок. Перемешать. Заправить салат.