Ты получишь настоящее наслаждение от этого салата!Сложный рецепт кубинского салата с грейпфрутом и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийВетчина 200 грГрейпфрут 2 шт.Зелёный горошек (консервированный) 200 грСалат - латук (1 кочан) 1 шт.Соевый соус 1 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуДля соуса:Майонез 200 стол. л.Лимонный сок 1 стол. л.Сливки (или сметана) 100 млВино белое 1 стол. л.Чеснок 1 зубч.Соленые огурцы (маленькие) 2 шт.Каперсы по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЗелёный лук по вкусуТархун, эстрагон по вкусуПетрушка по вкусуПошаговое приготовлениеФрукты и овощи никогда не покидают кубинский стол. Их едят как в натуральном виде, так и в виде салатов. Представляю Вам вариант фруктово - мясного салата.Беру кочан салата и отделяю от него пару красивых листьев. Остальное мелко шинкую. Нарезаю ветчину кубиками и добавляю к ней горошек зеленый. Всё перемешиваю. Очищаю грейпфрут и нарезаю его поперек долек маленькими кусочками. Добавляю к салату, ветчине и горошку, всё хорошенько перемешиваю и поливаю соусом. Для соуса майонез смешиваю с горчицей, соком лимона, сметаной или сливками, белым вином, перцем, солью, и взбиваю до однородной массы. Добавляю мелко нашинкованную зелень, зубчик чеснока, мелко порезанные каперсы и соленые огурцы.На дно салатницы выкладываю целые листья салата, сверху смесь из соуса, ветчины, горошка и грейпфрута. Салат убираю в холодильник. И через 20 минут его можно подавать на стол.