Предлагаю один , адаптированный к нашим продуктам, из вариантов приготовления классического кельтского гарнира. Простой рецепт колканнона или картофельное пюре по-ирландски ирландской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 38 килокалорий. Авторский рецепт ирландской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Ирландская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциимолоко – 50 млсоль – по вкусукапуста – 250 гзеленый лук – 1 пучокорех мускатный молотый – по вкусумасло сливочное – 75 гкартофель – 500 гперец молотый – по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель чистим, режем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Капусту тонко шинкуем, отвариваем до мягкости. Лук обжариваем в растопленном масле (30 г) в течение 1 минуты. Из отваренного картофеля, масла (30 г) и молока делаем пюре. Добавляем по щепотке мускатного ореха и молотого перца, а также капусту и лук.Выкладываем пюре горкой на блюдо, в центре делаем углубление и выливаем туда оставшееся растопленное масло. Украшаем зеленью.Приятного аппетита!