Салат с креветками

Простой рецепт салата с креветками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 136 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Королевские креветки 930 г.
• Салат 1 упак.
• Помидоры черри 10 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Оливковое масло 4 ст. ложк
• Лимон 1 шт.
• Сыр 100 г.
• Майонез 1 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю наливаем воду, выкладываем в неё креветки, немного солим и варим (после закипания воды) 5–7 минут.
2. Сливаем воду и немного остуживаем креветки, обмыв под холодной водой.
3. Как только креветки остынут их необходимо очистить от панциря, а это самая долгая и нудная работа в приготовлении этого салата.
4. Чистим зубчики чеснока. Разрезаем их на несколько долек и обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Чеснок должен приобрести коричневый оттенок.
5. Достаём чеснок из сковороды (он нам больше не понадобится, поэтому его можно выбросить) и в оливковое масло, в котором жарили чеснок, обжариваем до золотистости креветки.
6. Моем лимон и отрезаем от него 1/1, часть. Из части лимона выжимаем сок и поливаем его на креветки.
7. Моем и нарезаем на несколько частей помидоры, только не мелко.
8. Тщательно вымываем листья салата и даём им обсохнуть.
9. Несколькими листами украшаем салатницу.
10. А остальные листы рвём или нарезаем на средние куски.
11. В миску выкладываем помидоры, нарезанные листья салата, остывшие креветки, вместе с маслом, и сверху натираем на мелкой тёрке сыр.
12. Выдавливаем в салат 1 зубчик чеснока. Добавляем немного майонеза, немного солим и всё перемешиваем. Выкладываем салат в салатницу. Приятного аппетита!