Салат с картофелем и грибами

Простой рецепт салата с картофелем и грибами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 197 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• картофель 3 шт.
• огурец 2 шт.
• укроп
• петрушка
• йогурт 100-120 мл
• масло оливковое 2 ст. л.
• грибы (маринованные) 250 г
• перец

Пошаговое приготовление

1. Картофель запечь в духовке, остудить и нарезать кубиками.
2. Огурцы нарезать кубиками, грибы - полосками.
3. Все перемешать.
4. В йогурт добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец.
5. Заправить салат йогуртом.