Штрудель закусочный

Несложный рецепт штруделя закусочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 192 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на две порции

• Слоеное тесто 250 г.
• Баклажан 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
• Вареная колбаса 100 г.
• Сыр 50 г.
• Томатный соус 4 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Поваренная соль 5 г.

Пошаговое приготовление

1. Штрудель закусочный можно приготовить из того, что в данный момент есть под рукой в холодильнике, нужно просто проявить немного фантазии. А главное, что это быстро, просто и очень сытно. Итак, нам понадобится готовое слоеное бездрожжевое тесто, его необходимо тонко - тонко раскатать.
2. Для начинки нарезать маленькими кубиками баклажан и лук.
3. Так же маленькими кубиками нарезать перчик, и высыпать все эти овощи на сковороду. Обжаривать в течение пяти минут в небольшом количестве подсолнечного масла. Немного посолить.
4. Пока овощи обжариваются, мы можем нарезать маленькими кубиками вареную колбасу.
5. Далее высыпаем колбасу на сковороду и обжариваем вместе с овощами еще 2-3 минутки.
6. Взять ложку томатного соуса. Вдоль края намазать тесто томатным соусом, но не у самого края, а отступив где - то 2-3 сантиметра.
7. Туда же выкладываем примерно одну четвертую часть пережаренных овощей с колбасой.
8. Затем нужно натереть на крупной терке твердый сыр и посыпать им выложенную на тесто начинку.
9. Завернуть край теста так, чтобы начинка полностью закрылась.
10. Рядом с завернутым краем теста повторяем те же шаги, а именно: намазываем тесто томатным соусом, выкладываем обжаренную начинку, посыпаем тертым сыром. И заворачиваем край.
11. В результате неоднократного повторения предыдущих шагов у нас получается готовый рулет, который необходимо смазать яйцом.
12. Ставим в аэрогриль на нижнюю решетку, температура – 175 градусов. Через час достаем и кушаем.