Несложный рецепт мяса по‑корейски (острого и неострого) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 273 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина 700 гМолотый красный перец 3 столовые ложкиСоевый соус 1 столовая ложкаГрушевый соус ¼ стаканаКунжутное масло 1 столовая ложкаМелко рубленный чеснок 1 столовая ложкаРисовое вино 2 столовые ложкиЗеленый лук 1 пучокЛук 1 головкаМолотый черный перец ¼ столовой ложкиПошаговое приготовление700 г говядины должны быть с ребер, или свиная лопатка, нарезанное поперек волокна.Хорошо перемешайте все ингредиенты кроме мяса. Если хотите, чтобы мясо получилось неострым, не добавляйте красный перец. Затем добавьте мясо, убедитесь, что все кусочки смазаны маринадом.Накройте миску с мясом и оставьте мариноваться на 2 часа минимум (мариновать можно сутки).Раскалите сковороду. Налейте масло. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте каждую сторону на протяжении 20-30 секунд, пока мясо не покроется карамелью, оставаясь мягким внутри. Или жарьте на открытом огне 60 секунд, но следите, чтобы мясо не подсушилось и прожарилось равномерно. Подавайте с листьями салата и соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!