Свежесть в вашей тарелке! Яркий, красочный, самый настоящий летний салат. Отличный гарнир к мясу, особенно мы его оценили к шашлыку! Основными составляющими салата являются булгур (можно заменить кус-кусом), большое количество петрушки и мяты, я использовала зеленый лук и базилик, все что было под рукой. Главное убрать табуле на 2-3 часа в холодильник (чем дольше настаивается салат - тем вкуснее становится)Простой рецепт ливанского салата табуле с булгуром ливанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 116 килокалорий. Авторский рецепт ливанской кухни.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 5 минКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Ливанская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииБулгур (или кускус) - 200 гсок половины лимонаперец болгарский -1 шт.томаты - 100 гзелень (петрушка, мята, зеленый лук, укроп, базилик) - 50-100 г (по вкусу)оливковое масло - 3 ст. л.красный перец чили - 1/1, шт.соль, перец - по вкусуПошаговое приготовлениеПодготавливаем все необходимые овощи, отвариваем булгур согласно инструкции на упаковке (примерно 10-15 минут). Даем ему остынуть.Нарезаем все овощи и зелень. Добавляем перец чили - у него необходимо извлечь семена и перегородку.Смешиваем овощи, зелень и охлажденный булгур, заправляем оливковым маслом, разбавленным лимонным соком. Добавляем соль и перец.Наслаждаем чудесным блюдом восточной кухни! По мне, оно одно уже способно поднять настроение не только чудесным внешним видом, но и освежающим ярким вкусом.