Диетический салат с тунцом


  1. Наверное, ни для кого не секрет, что именно тунца французы называют морской говядиной из-за его ярко-красного мяса и необычного вкуса. Такой цвет и вкус мяса учённые объясняют тем, что в мышцах этой рыбы содержится большое количество миоглобина, который необходим для поддержания больших размеров рыбы, а также для достижения скорости до 75 километров в час.

    Что же касается полезных свойств тунцового мяса, то оно является рекордсменом по содержанию омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые помогают снизить в организме уровень холестерина. Также мясо тунца богато витаминами группы В и микроэлементами такими как цинк и фосфор. Но, на ряду с сильными сторонами этой рыбы, есть одна слабая — её мясо быстро портится, поэтому его лучше держать в холодильнике.

    Простой рецепт диетического салата с тунцом украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 99 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.


    Диетический салат с тунцом
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 99 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Ужин, перекус
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Картофель 5 шт.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
    • Огурцы солёные 6 шт.
    • Перец чёрный горошком 6 шт.
    • Соль экстра 2 щепотка
    • Тунец целый 1200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Основные ингредиенты: тунец, картофель, лук, огурцы, подсолнечное масло.
    2. Варим картофель до гоовности.
    3. Нарезаем кусками рыбу, 1 луковицу, добавляем лавровый лист, перец горошком, заливаем холодной водой и также варим до готовности рыбы.
    4. Нарезаем мелко лук и заливаем кипятком (или маринуем).
    5. Нарезаем кубиками огурец.
    6. Отвареный картофель также нарезаем кубиками.
    7. Измельчаем отваренную рыбу и удаляем из неё косточки.
    8. Смешиваем рыбу, огурцы, картофель, лук, а также солим и заправляем подсолнечным маслом.


     

    Похожие рецепты

  2. Отличный рецепт! Спасибо, Nepqedi. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  3. @Nepqedi, спасибо за рецепт! Очень люблю диетический салат с тунцом!
     
    khitrushko86 и Д_Данилова нравится это.
  4. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  5. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик диетического салата с тунцом
     
    Idyohcese нравится это.
  6. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    stratiichuk89, Qzlrieeco и Aieexjoy нравится это.
  7. Доброго!
    Сегодня приготовила диетический салат с тунцом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
Национальная кухня: