Рыба в кокосовом молоке с ванилью и маракуйей

Очень простой рецепт рыбы в кокосовом молоке с ванилью и маракуйей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 436 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 436 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Кокосовое молоко 300 мл
• Белая рыба 400 г
• Маракуйя 2 штуки
• Ванильный стручок 1 штука
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вытащите из маракуйи мякоть и смешайте ее с кокосовым молоком в глубокой миске.
2. Добавьте к молоку и маракуйе содержимое кокосового стручка (одного или двух — в зависимости от их размера и количества содержимого).
3. Хорошо перемешайте и замаринуйте рыбу.
4. Оставьте рыбу мариноваться в холодильнике на 2–3 часа.
5. Куски рыбы поджарьте на хорошо разогретой сковородке с небольшим количество оливкового масла. Можно прожаривать как до готовности, так и до полусырого состояния, если у вас, например, очень свежий тунец.