Теплый мексиканский салат с курицей

Непростой рецепт теплого мексиканского салата с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 281 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на три порции

• соус томатный – 1 ст. л.
• микс салатных листьев – 1 упаковка
• кунжут (семена) – 1 ч. л.
• специи для курицы – 0,5 ч. л.
• крахмал – 1 ст. л.
• яйцо (белок) – 1 шт.
• перец болгарский – 0,5 шт.
• перец – по вкусу
• помидоры черри – 2-4 шт.
• соус гуакомоле – 3 ст. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• лук репчатый – 0,5 шт.
• курица (филе грудки) – 1 шт.
• соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе нарезать крупной соломкой и замариновать на некоторое время в смеси яичного белка, крахмала, соли, перца и специй.
2. Перец и лук нарезать крупными квадратами и обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле 2 минуты. Добавить куриную грудку и жарить еще 5 минут. Добавить томатный соус, перемешать и обжарить в течение 1 минуты. Снять с огня.
3. Микс салатных листьев перемешать с соусом гуакомоле и выложить «шапкой» на тарелку. Сверху положить теплую курицу и овощи со сковороды. Посыпать кунжутом, украсить помидорами черри.