Салат в банке

Если вы любите салаты из свежих овощей, то салат в банке в домашних условиях из огурцов и помидоров - идеальное решение для зимы. Салат готовится с уксусом в собственном соку и закатывается в банки.

Такой салат в банке в домашних условиях - отличное решение для того, чтобы побаловать себя свежими овощами зимой. Салат из огурцов и помидоров получается в собственном соку и может храниться в темном прохладном место около года.

Количество порций: 10

Простой рецепт салата в банке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 дн 22 ч. Содержит всего 332 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 7 дн 22 ч
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на десять порций

• Помидоры — 2 Килограмма
• Огурцы — 2 Килограмма
• Лук — 4 Штуки
• Уксус — 1 Стакан
• Сахар — 1 Стакан
• Соль — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Готовим все ингредиенты и тщательно моем овощи. Нарезаем огурцы и помидоры: огурцы шинкуем кольцами, а помидоры - полукольцами.
2. Лук также шинкуем полукольцами. Добавляем уксус из расчета 1 ст. л на банку 1 л. Перемешиваем овощи и даем немного постоять.
3. Добавляем 1 ст. л сахара (на 1 банку) и 1 ч. л соли. Перемешиваем снова и даем постоять около 15 минут.
4. Выкладываем в банку наш салат и заливаем полученным собственным соком. Ставим банку с крышкой стерилизоваться около 5-7 минут.
5. После этого заказываем и отправляем в кладовую или погреб. Спустя 10 суток салат можно употреблять.