Несложный рецепт итальянского горячего салата, приготовленного в воке итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 152 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций6 красных помидоров черри6 желтых помидоров3 стебля черешкового сельдерея1 болгарский перец30 г тертого пармезаназеленый базиликмасло оливковое – 2 ст. л.соль, молотый белый перецчеснок – 1 зубчик2 средних баклажанаПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать кубиками размером с помидор черри. Желтые помидоры разрезать на половинки.Сельдерей порезать ломтиками.Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать небольшими квадратами.Масло влить в вок или глубокую сковороду с антипригарным покрытием, разогреть. Чеснок измельчить, положить в вок. Готовить, пока чеснок не приобретет золотистый цвет, удалить. Добавить баклажаны, жарить при постоянном помешивании, пока не появится золотистая корочка.Добавить все овощи, готовить при постоянном помешивании 3 мин. Приправить, выложить на подогретую тарелку, посыпать пармезаном и листьями базилика.