Салат Ю с семгой

Непростой рецепт салата Ю с семгой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 292 килокалорий. Авторский рецепт китайской кухни.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на семь порций

• мякоть грейпфрута - 65 г
• микс салатов с зеленью (руккола, фризе, айзберг, листья мангольда, корн) - 40 г
• филе лосося или сашими из лосося - 100 г
• сок манго - 30 г
• апельсиновый сок - 30 г
• сок лайма - 20 г
• сахар - 10 г
• корень имбиря - 10 г
• соевый соус - 20 г
• уксус темный рисовый - 10 г
• белый перец молотый - 1 г
• масло оливковое - 50 г

Пошаговое приготовление

1. Свежий лосось порезать на тонкие кусочки (сделать сашими).
2. Приготовить заправку. Имбирь потереть на мелкой терке, перемешать все ингредиенты между собой, до растворения сахара.
3. Выложить микс из салатов в тарелку, полить соусом. Сверху выложить мякоть грейпфрута и лосось.
4. Украсить салатом корн.