Несложный рецепт салата из огурцов и водорослей вакаме с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 333 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 333 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииОгурцы (небольшие) 2 штВодоросли (сушеные, вакаме) 2 ст. л.Имбирь (свежий) 80 гСемена кунжута1 ст. л.Перец (острый красный) 1 стручокСоль1 ч. л.Масло кунжутное1 ч. л.Уксус рисовый5 ст. л.Соевый соус1 ст. л.Сахар1 ч. л.Пошаговое приготовлениеЗалейте водоросли холодной водой, оставьте в миске на 10 минут. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, поместите в дуршлаг, посолите, слегка перемешайте и оставьте на 5 минут. В пиале смешайте уксус и соевый соус, растворите сахар. Удалите семена из стручка перца и нарежьте его ножницами наискосок, на тонкие колечки. Очистите имбирь, нарежьте его тонкими пластинами, а их в свою очередь – узкими полосками.Слегка отожмите влагу с огурцов и водорослей, переложите их в салатницу. Добавьте заправку, перемешивайте 15 секунд, затем слейте лишнюю жидкость. Разложите салат по тарелкам, добавьте сверху имбирь и колечки перца, сбрызните кунжутным маслом, посыпьте кунжутом и сразу подавайте на стол. Этот освежающий салат может служить превосходной закуской или гарниром к морепродуктам.