Салат из кильки

Непростой рецепт салата из кильки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 106 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Килька (соленая очищенная) 100 гр
• Яйца (вареные) 2 шт.
• Огурцы (или 2, можно соленые) 1 шт.
• Помидоры (или 2) 1 шт.
• Картошка (или 3, вареный в кожуре) 2 шт.
• Морковь (вареная) 1 шт.
• Зелёный горошек 3 стол. л.
• Майонез 0.5 стак. (200 мл)
• Маслины (несколько штук) по вкусу
• Зелёный лук по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовим необходимые продукты: отварим картофель (в мундире), яйца и морковь. Кильку необходимо разделать на филе. Зелень промыть и обсушить. Горошек и маслины процедить от жидкости.
2. Очистим и нарежем вареные яйца
3. Очистим и нарежем вареную морковь
4. Очистим и нарежем вареный картофель
5. Нашинкуем зеленый лук
6. Нарежем свежий огурец. Я не стала снимать шкурку с огурца, но если она слишком жесткая - огурец лучше очистить.
7. Свежий помидор разрежем пополам и освободим от семенной части. Ее можно использовать для приготовления другого блюда.
8. В салат нарежем только мясистые стенки, тем самым избавим салат от лишней влаги. Часть помидора можно оставить для украшения салата.
9. Положим все нарезанные ингредиенты и горошек в глубокую миску, добавим майонез, соль и перец и хорошо перемешаем. С солью надо быть осторожнее, потому что в салат будут входить еще соленые маслины и соленая килька.
10. Зелень мелко порубить, посыпать салат, украсить маслинами и кусочками свежего помидора.
11. Хаотично выложить на зелень филе килечки и подавать.
12. Дегустация прошла успешно))
13. Этот простой кулинарный рецепт известен мне еще с детства, его делала моя бабушка. С небольшими собственными доработками хочу предоставить его Вам. Килька будет гораздо вкуснее, если из нее сделать салат. Салат из кильки будет прекрасным дополнением для блюд из картофеля, особенно хорошо он сочетается с картофельным пюре, хотя также будет хорош и как отдельная еда.
14. Салат укладываем в салатник горкой и оформляем килькой, кружочками яйца, зеленым горошком, помидорами, зеленью, маслинами. Все блюдо готово к употреблению.
15. Главное что приготовление не занимает много времени, салат будет не только вкусным, но и дешевым.
16. Приятного аппетита!