Понгал готовится с рисом и чечевицей. Очень вкусное и сытное блюдо индийской кухни. Знакомьтесь! Понгал - это прежде всего название индийского праздника урожая. Блюдо понгал готовят чаще именно к этому событию. Иногда с молоком, иногда с водой. Выберите для себя и готовьте с удовольствием. Сытный и вкусный понгал придётся по душе всем вашим домочадцам. Приятного аппетита!Количество порций: 3-4Простой рецепт понгала индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 275 килокалорий. Авторский рецепт индийской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииРис — 1 СтаканЧечевица — 50 ГраммСахар — По вкусуТоплёное масло — 5 Ст. ложекВода — 6 СтакановОрехи Кешью — По вкусу (Для украшения блюда. )Пошаговое приготовлениеПодготовьте все ингредиенты.Смешайте рис и чечевицу.В кастрюлю налейте топлёное масло и поставьте на средний огонь. Выложите рис и чечевицу, добавьте сахара.Добавьте воды. Варите до готовности риса и чечевицы.Готовый понгал выложите в чашку, помешайте. Подавайте с орехами кешью.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на понгал (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!