Салат с кальмарами в ледяной чаше

Необычная подача салата в ледяной чаше станет  украшением вашего стола.Салат можно приготовить любой.Орнаментом чаши может стать любой материал,я использовала мимозу.

Непростой рецепт салата с кальмарами в ледяной чаше домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 123 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кальмар — 3 шт
• Гранат — 1/1, шт
• Яблоко зеленое — 1 шт
• Красная луковица — 1 шт
• Уксус — 1 ст. л.
• Раст. масло — 1 ст. л.
• Сахар — 1/1, ч. л.
• Йогурт (классический) — 100 мл
• Французкая горчица — 2 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Сок лайма ((лимона)) — 1 ст. л.
• Зеленый лук (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Для начала изготовим ледяную чашу. Для этого возмем две чашки одна из которых меньше другой, лучше взять пластиковые, легче будет доставать. . В ту что побольше наливаем воду, укладываем мимозу и сверху ставим чашу поменьше налив в неё немного воду, для того чтобы она немногоутопла в чаше побольше и ставим в морозилку примерно на сутки. Да когда стенки схватятся льдом, чашу поменьше можно убрать. Достаем нашу заготовку, дно посуду обдаем горячей водой, переворачиваем и ледяная попадает вам прямо в руки. Дно посуды застелаем аккуратно фольгой.
2. Приготовим салат. Кальмары отварим в кипящей воде около 3 минут. Когда немного остынут нарежем их тонкой соломкой. Да и для украшения отрежем зигзагом хвостики кальмар.
3. Лук тонко нарежем и отправим его в заранее приготовленную смесь из уксуса, раст. масла и сахара. Пусть помаринуется около 30 минут.
4. Яблоко нарезать на кубики. И добавить вместе с зернами граната в салатник к кальмаром.
5. Приготовить заправку для салата смешать йогурт, горчицу, соевый соус, сок лимона. Заправить ей салат.
6. Готовый салат выкладываем в ледяную чашу. Приятного аппетита!