Салат из лосося со спаржей

Простой рецепт салата из лосося со спаржей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 444 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 444 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на две порции

• масло оливковое – 4 ст. л.
• лосось (филе) – 200 г
• паприка – 1 ч. л.
• соль
• горчица крупнозернистая – 1 ч. л.
• картофель – 4 шт.
• спаржа – 6 стеблей
• вино белое сухое – 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Спаржу очистить и отварить на пару, 10 мин. Картофель очистить, разрезать на 4 части и отварить до готовности. Оставить спаржу и картофель в теплом месте.
2. В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла с паприкой и обжарить рыбное филе, по 3 мин. с каждой стороны. Посолить. Дать рыбе слегка остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Смешать с картофелем и спаржей.
3. Приготовить заправку. Взбить горчицу с оставшимся маслом, вином и солью, добавить в салат и перемешать.
4. Подавать теплым.