Рецепт приготовления гречников. Данное блюдо исконно русской кухни. Лепешки, скатанные из гречневой каши-размазни, обжаривают на сковороде или же запекали в печи.Количество порций: 2Очень простой рецепт гречников русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 291 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порцииГречневая крупа — 250 ГраммМука — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаВода — 750 МиллилитровПодсолнечное масло — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеОсновные ингредиенты для приготовления гречников являются: мука, гречневая крупа, вода и подсолнечное масло. Подавали гречники как самостоятельные блюда так и, например, к щам.Приготовление:В первую очередь надо промыть гречневую крупу, заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения, пену, которая образуется, снимаем. Затем посолим, огонь максимально уменьшаем, плотно накрываем крышкой и примерно один час варим.В кипящую кашу (размазню) добавляем масло и муку.На предварительно разогретый, горячий противень для выпечки, смазанный маслом, выкладываем горячую кашу. Слой каши примерно полтора сантиметра. На некоторое время оставим остывать.Ножом нарезаем холодные гречники небольшими прямоугольниками, и на разогретой сковороде в масле обжариваем. Затем выкладываем на тарелки и можем подавать. Приятного аппетита!