Салат соевый с помидорами

Салат с помидорами и тофу не только полезный, но и вкусный!

Тофу полезен, как и приготовленные помидоры. Блюдо легкое, готовится быстро.

Очень вкусное вегетарианское блюдо салат соевый с помидорами. Захотелось как-то что-то типа яичницы с помидорами, решила рискнуть и поджарить соевый сыр с помидорами. Получилось очень удачно!

Простой рецепт салата соевого с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 154 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Соя (соевый тофу) 200 гр
• Помидоры 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик 1 листк.
• Зелёный лук 10 гр
• Майонез (соевый) 2 стол. л.
• Растительное масло 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Для начала нужно выбрать правильный тофу. Копченый и с наполнителями не подойдут. Лучше брать местный, а не американский. Я готовила с твердым тофу, но хочу попробовать и с мягким. Планирую размять мягкий тофу, добавить майонеза соевого, чтобы получилась яичная консистенция у готового блюда.
2. Тофу нарезаем кубиками, помидоры дольками, лук шинкуем. Лук зеленый можно не нарезать, просто порезать перья пополам.
3. Выкладываем все кроме зеленого лука сразу на сковороду (с маслом), но не смешиваем, а некоторое время жарим отдельно, чтобы у тофу появилась золотая корочка. Солим, перчим, посыпаем базиликом или другими травами. Хотя можно и вообще ничего не добавлять.
4. Затем добавляем зеленый лук, потом соевый майонез и снимаем с огня.
5. вкусно есть и теплым и холодным.