Салат "Казанский

Салат готовится из помидоров, перца и капусты. Получается очень насыщенным, аппетитным и витаминным. Кстати, этот салат частенько делают, как заготовку на зиму, закатывая в стеклянные баночки.

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата Казанского. Он готовится на основе помидоров, капусты и сладкого перца. Очень часто, Казанский салат закрывают в банки на зиму и это не удивительно, ведь открыв его зимой он будет таким же свежим и хрустящим, как в день приготовления. Хорошего вам дня!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт салата "Казанского" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 144 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Салаты

Ингредиенты на три порции

• Помидоры — 0,5 Килограмма
• Капуста — 0,5 Килограмма
• Перец сладкий — 200 Грамм
• Лук репчатый — 200 Грамм
• Масло подсолнечное — 100 Грамм
• Уксус — 50 Грамм
• Паприка — 1 По вкусу
• Перец горошком — 5 Штук
• Соль — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Овощи промываем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Капусту режем соломкой и перетираем с солью.
2. В большой кастрюле смешиваем все овощи, соль и перец добавляем по вкусу, вливаем масло. Помешивая, доводим овощи до кипения, вливаем уксус, еще раз размешиваем и снимаем с огня.
3. На данном этапе овощи можно закатать в стерилизованные баночки, закатать и хранить в холодильнике.
4. А можно остудить и подать на стол! Приятного аппетита!