Салат "Новогодние игрушки

Салаты - непременный атрибут новогоднего стола. Но сегодня я поделюсь с вами новинкой — рецептом салатика, который имеет традиционный вкус и необычное оформление! Обязательно попробуйте!

Если вместо шаров придать салату форму восьмерки, то это блюдо можно подавать к праздничному столу в Международный Женский День. Главное в этом деле - проявить фантазию и включить воображение. Компоненты также можно немного менять.

Количество порций: 4

Несложный рецепт салата "Новогодние игрушки" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 236 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Печень трески — 175 Грамм
• Картофель — 4 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Горошек зеленый — 200 Грамм (консервированный)
• Яйца — 3-4 Штук
• Лимон — 1/1, Штуки
• Лук зеленый — 100 Грамм
• Морковь — 1-2 Штук
• Соль, перец — По вкусу
• Майонез — По вкусу
• Оливки или маслины — По вкусу (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем необходимые продукты: морковь и картофель помоем и отварим, яйца сварим вкрутую. Картофель после варки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (маленькими). Вареную морковь натираем на средней терке. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
2. В небольшую посудину наливаем горячую воду, добавляем в неё лимонный сок для придания кисловатого вкуса. Нарезанный лук бросаем в эту воду на 5 минут.
3. Печень трески вынимаем из банки и разминаем вилкой. Сбрызгиваем печень лимонным соком (понадобится одна столовая ложка).
4. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Затем натираем их по отдельности на средней терке.
5. В одну миску складываем печень трески, картофель, репчатый лук и зеленый горошек. Также в миску добавляем 2 столовые ложки майонеза. Солим, перчим, все смешиваем.
6. Из полученной смеси формируем «новогодние игрушки». Выкладываем салат на блюдо, имеющее форму полукруга, хорошенько уплотняем салат. Переворачиваем блюдо с содержимым на другое блюдо, в котором салат будет подаваться на праздничный стол.
7. В итоге мы получаем два шарика. Сверху делаем на них сетку из майонеза и посыпаем натертым белком.
8. Один шар покрываем сверху натертой морковью. Верхнюю часть шарика засыпаем порубленной зеленью. Второй шар посыпаем натертым желтком и украшаем любым способом. Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить салат Новогодние игрушки.